توابل شاورما سجق وسجق شرقي للمطاعم

السجق من الأصناف اللي الزبون المصري بيدور عليها في المنيو، وطعمه بيعتمد تقريبًا بالكامل على البهارات. توابل شاورما السجق من الليث خلطة كاملة بتدّي اللحمة المفرومة طعم السجق الشرقي الحار المعروف، سواء بتعمل سيخ شاورما سجق أو سندوتشات سجق على الصاج.

بتتعجن مع اللحمة في الخلاط بجرعة ثابتة، ولو بتستخدم لحمة شرايح بترش جزء من التوابل على الوشين. مناسبة لمحلات الشاورما اللي بتقدم شاورما سجق، ومحلات السندوتشات والفول والطعمية اللي عندها سجق إسكندراني وشرقي، ومحلات البيتزا اللي بتستخدم السجق كتوبينج، والمطاعم الشامية. واللي بيدوّر على بهارات سجق سوري أو شرقي للمطعم هيلاقي الطعم الحار المتبّل اللي الزبون متعود عليه.

يُعرف أيضًا باسم: بهارات سجق، بهارات سجق شرقي، بهارات سجق سوري، تتبيلة سجق