منتجات الليث للمطاعم
54 منتج للمطابخ الاحترافية في ست فئات. كل منتج متاح في عبوة 1 كجم وشيكارة 15 و25 كجم، وكل صفحة فيها طريقة الاستخدام والنسب.
تتبيلات وتوابل المطاعم
خلطات بهارات جاهزة بنسب محسوبة لكل كيلو
توابل الشرق الأقصى
رشّة ذهبية للبطاطس المقلية والودجز والشيبسي — مملحة وجاهزة
توابل مايونيز
تحوّل المايونيز العادي لصوص هاوس مميز — 50–75 جم لكل كيلو
توابل شاورما فراخ
عبوة 1.100 كجم تتبّل 50 كجم فراخ شاورما — طعم ثابت في كل سيخ
توابل شاورما لحمة
لشاورما اللحمة والدونر — 23–25 جم للكيلو أو 18–20 جم للمفروم
توابل شاورما سجق
طعم السجق الشرقي لشاورما وسندوتشات السجق — 35–40 جم للكيلو
توابل بروستد
عبوة 1.447 كجم + 5 لتر ماء = 50 كجم فراخ بروستد بطعم ثابت
توابل فراخ شواية
عبوة 1.235 كجم تتبّل 25 فرخة للشواية أو الفرن
توابل فراخ ع الفحم
عبوة 1.390 كجم تتبّل 25 فرخة للفحم — مملحة وجاهزة
توابل كفتة
للكفتة والكباب والحواوشي — 20–25 جم للكيلو ومملحة
توابل كفتة مدخنة
طعم الكفتة المشوية على الفحم من الصاج أو الفرن — 20–25 جم للكيلو
توابل برجر لحمة
لأقراص البرجر والسماش برجر — 40 جم للكيلو ومملحة
توابل برجر فراخ
لأقراص برجر الفراخ وكفتة الفراخ — 35–40 جم للكيلو
توابل شيش بودر
التتبيلة الكلاسيك لأسياخ الشيش طاووق — عبوة لكل 50 كجم فراخ
توابل شيش طاووق مدخن
شيش طاووق بريحة الفحم المدخنة — حتى على الجريل الكهربا
توابل شيش طاووق باربيكيو
أسياخ فراخ بطعم الباربيكيو الأمريكاني — للشباب ومنيو الكافيهات
توابل شيش طاووق بالأعشاب
طعم أعشاب فريش لصدور الفراخ المشوية والأسياخ
توابل كرسبي
للفراخ الكرسبي والستربس والناجتس — 1 كجم لكل 50 كجم فراخ
توابل زنجر
طعم الزنجر الحار للسندوتشات والستربس والأجنحة
توابل بروستد سبايسي
البروستد الحار — عبوة 1.447 كجم + 5 لتر ماء لـ 50 كجم فراخ
خلطة الرز
الكيلو بيتبّل 10 كجم رز بطعم ثابت في كل حلة
خلطة الرز مدخن
رز مندي مدخن بطعم ثابت من غير مدخنة
خلطة الرز مع الزبدة
طعم رز الزبدة لأطباق المشويات بماء وزيت قليل
صوصات بودر
صوصات بتتحضر في دقايق وبتتخزن من غير تلاجة
مستخلصات التوابل بودر
بهارات مركزة بتدي نفس الطعم بـ 40–50% أقل كمية
مستخلص بصل بودر
طعم البصل الكامل في الشوربة والصوص والبرجر من غير تقشير ولا تقطيع
مستخلص شطة بودر
حرارة قوية وثابتة للثومية والصوص الحار والأجنحة بجرعة صغيرة جدًا
مستخلص جوزة الطيب
ريحة جوزة الطيب في البشاميل والبطاطس المهروسة من غير نقط ولا حبيبات
مستخلص فلفل أسود
نفس حرارة الفلفل الأسود بنص الكمية تقريبًا — للمشويات والستيك والصوص
مستخلص فلفل أبيض
حرارة الفلفل من غير نقط غامقة — للصوصات البيضا وشوربة الفراخ
مستخلص كاري بودر
لون ذهبي وطعم كاري ثابت لفراخ الكاري والرز والتتبيلات
مستخلص حبهان بودر
ريحة الهيل الحقيقية بنص الكمية تقريبًا — للرز والمرق والقهوة
مستخلص بابريكا بودر
لون أحمر زاهي وطعم بابريكا للمشويات والرز والبطاطس بنص الكمية
مستخلص قرنفل بودر
ريحة القرنفل في المرق والرز وتتبيلة اللحمة بنص الكمية تقريبًا
مستخلص بابريكا مدخنة
طعم مدخن مشوي ولون أحمر للمشويات والباربيكيو من غير مدخنة
مستخلص طماطم بودر
طعم طماطم مركز للصوص والبيتزا والرز من غير علب صلصة بتبوظ
مستخلص دخان بودر
طعم الدخان الحقيقي للمندي والمشويات والكفتة بجرعة 4–6 جم للكيلو
منتجات تقنية
مانع زفارة ومعززات ومثبتات وروابط ومرقات: أسرار المطبخ الاحترافي
خلطة رابطة للشاورما اللحمة
سيخ شاورما متماسك وعصير وشرائح بتتقطع نضيفة
خلطة رابطة للشاورما السجق
سيخ سجق متماسك وعصير حتى مع نسب الدهن العالية
خلطة رابطة للبرجر والكفتة
برجر عصير وكفتة متماسكة على السيخ من غير ما تتفتت
مثبت نكهة فراخ
بيثبّت طعم تتبيلة الفراخ وبيطري الصدر والورك
مثبت نكهة لحمة
بيثبّت طعم تتبيلة اللحمة وبيطريها وبيحافظ على وزنها
معزز طعم فراخ
بيقوّي طعم الفراخ وبيوزّع التتبيلة وبيحافظ على العصارة
معزز طعم لحمة
طعم لحم بقري أعمق وأغنى في الحشوات والصوصات
مرقة فراخ بودر كود 120
مرقة دجاج بودرة غنية للشوربة والأرز والصوصات
مرقة فراخ بودر كود 115
مرقة دجاج عملية للشوربة والأرز في التشغيل اليومي
مطري لحم بودر
لحمة أطرى في وقت طهي أقل للستيك والمشويات
مستكة بودر
ريحة المستكة المصرية الأصيلة بكمية أقل 25%
مانع زفارة
بيشيل زفارة الفراخ والكبدة والسمك قبل التتبيل
ملح صيني تركيز 99%
أومامي أغنى ونقاوة 99% للشوربة والتتبيلات
عايز تتبيلة ثابتة وتكلفة محسوبة لمطعمك؟
ابعت لنا المنيو بتاعك على واتساب، وفريق الليث يرشح لك المنتجات والنسب ويبعت لك عرض سعر وعينة. التوصيل لكل محافظات مصر.