خلطة الرز للمطاعم – نفس الطعم في كل حلة
الرز هو الطبق الجانبي اللي بيتقدم مع كل حاجة تقريبًا، ومع كده طعمه بيتغير من طباخ للتاني ومن وردية للتانية. خلطة الرز من الليث متملّحة ومتوزونة من الأول، فكل حلة بتطلع بنفس الطعم مهما كان مين اللي بيطبخ، ومفيش غلط في الملح.
مناسبة للمطاعم الشرقية والسورية، مطاعم المشويات والفراخ اللي بتقدم أطباق برز، مطابخ الكاترينج والفنادق، والمطابخ السحابية. وحسابها سهل جدًا: كيلو خلطة لكل 10 كجم رز، فتكلفة الطبق بتبقى واضحة من الأول.
يُعرف أيضًا باسم: توابل الرز، بهارات الأرز، خلطة توابل الرز
بيتستخدم في
- الأرز الأبيض المصري
- الأرز البسمتي
- الأرز بالشعرية
- الأطباق الجانبية في المشويات والكاترينج
ليه تختاره
- نفس الطعم في كل حلة مهما كان الطباخ
- متملحة ومتوزونة: توفير وقت ومفيش أخطاء
- الكيلو بيتبّل 10 كجم رز، وحساب التكلفة سهل
طريقة الاستخدام والنسب
- 1 كجم خلطة لكل 10 كجم رز.
- ضيف المية والزيت أو الزبدة أو السمنة حسب الرغبة.
- متملّحة من الأول، مش محتاجة ملح زيادة.
نصيحة الشيف
- ضيف الخلطة مع ماء الطهي علشان تتوزع على كل الحبات بالتساوي.
- سجّل كمية المية لكل نوع رز في وصفة المطبخ القياسية.
أسئلة شائعة
كيلو خلطة الرز بيكفّي كام كيلو رز؟
1 كجم خلطة بيتبّل 10 كجم رز.
محتاج أحط ملح مع خلطة الرز؟
لا، الخلطة متملحة مسبقًا.
خلطة الرز تنفع للرز البسمتي؟
أيوه، للرز الأبيض والبسمتي والرز بالشعرية.
سعر خلطة الرز كام؟
سعر خلطة الرز بيختلف حسب الكمية ونوع العبوة (1 كجم أو شيكارة 15 أو 25 كجم). ابعت لنا على واتساب الكمية ومحافظتك، ويوصلك عرض سعر مفصل.
منتجات مرتبطة
تتبيلات وتوابل المطاعم
خلطة الرز مدخن
رز مندي مدخن بطعم ثابت من غير مدخنة
خلطة الرز مع الزبدة
طعم رز الزبدة لأطباق المشويات بماء وزيت قليل
توابل الشرق الأقصى
رشّة ذهبية للبطاطس المقلية والودجز والشيبسي — مملحة وجاهزة
توابل مايونيز
تحوّل المايونيز العادي لصوص هاوس مميز — 50–75 جم لكل كيلو
عايز تتبيلة ثابتة وتكلفة محسوبة لمطعمك؟
ابعت لنا المنيو بتاعك على واتساب، وفريق الليث يرشح لك المنتجات والنسب ويبعت لك عرض سعر وعينة. التوصيل لكل محافظات مصر.