
مستخلص بابريكا بودر للمطاعم
اللون الأحمر الحلو على الفراخ المشوية والبطاطس والرز هو أول حاجة بتفتح نفس الزبون. مستخلص البابريكا البودر من الليث بيديك لون أحمر زاهي وطعم البابريكا (الفلفل الأحمر الحلو) في صورة مركزة، بحوالي نص كمية البابريكا المطحونة العادية.
بيستخدمه مطاعم المشويات والفراخ في التتبيلات، ومطاعم الرز البخاري والمندي عشان يدّوا الرز لون، ومحلات البطاطس والسناكس، ومطابخ الفنادق في الصوصات وأطباق البيض. وبما إن الكمية أقل، تكلفة اللون والطعم في كل طبق بتقل، والنتيجة بتفضل ثابتة.
يُعرف أيضًا باسم: بابريكا مركزة، بابريكا حلوة مركزة، مستخلص البابريكا، فلفل أحمر حلو بودر
بيتستخدم في
- المشويات والفراخ
- الرز
- البطاطس
- الصوصات والتتبيلات
- أطباق البيض
ليه تختاره
- لون أحمر زاهي يخلي الأطباق مشهية أكتر
- حوالي 50% كمية أقل من البابريكا المطحونة
- لون وطعم ثابتين في كل تشغيلة
- يدوب ويتوزع بسهولة في التتبيلة
طريقة الاستخدام والنسب
- مركز — استخدم حوالي 50% أقل من البابريكا المطحونة، والجرعة حسب الطعم.
نصيحة الشيف
- اخلطه مع الزيت في التتبيلة عشان اللون يتوزع بانتظام على القطع.
- لو عايز طعم مدخن مع اللون، جرّب مستخلص البابريكا المدخنة.
أسئلة شائعة
كام أستخدم بدل البابريكا المطحونة؟
حوالي نص الكمية المعتادة، وبعدين ظبّط حسب الطعم واللون.
الفرق إيه بين البابريكا والبابريكا المدخنة؟
البابريكا العادية بتدي لون وطعم حلو، والمدخنة بتضيف طعم مشوي مدخن مع اللون الأحمر.
ينفع للأرز؟
أيوه، بيدي الرز لون أحمر جميل وبيستخدم كمان في البطاطس والصوصات.
إيه الفرق بين مستخلص البابريكا والبابريكا المطحونة؟
المستخلص مركز فبتستخدم حوالي 50% أقل، واللون الأحمر بيطلع أوضح وثابت في كل دفعة.
سعر مستخلص بابريكا بودر كام؟
السعر بيختلف حسب الكمية ونوع العبوة (1 كجم أو شيكارة 15 و25 كجم). ابعت لنا الكمية على واتساب وهيوصلك عرض سعر مفصل.
مستخلص بابريكا بودر بيتباع فين في مصر؟
الليث بتورّد للمطاعم والفنادق والمطابخ السحابية وبتوصّل لكل محافظات مصر. اطلب عرض سعر من الموقع أو على واتساب.
منتجات مرتبطة
مستخلصات التوابل بودر
مستخلص قرنفل بودر
ريحة القرنفل في المرق والرز وتتبيلة اللحمة بنص الكمية تقريبًا

مستخلص بابريكا مدخنة
طعم مدخن مشوي ولون أحمر للمشويات والباربيكيو من غير مدخنة

مستخلص طماطم بودر
طعم طماطم مركز للصوص والبيتزا والرز من غير علب صلصة بتبوظ

مستخلص دخان بودر
طعم الدخان الحقيقي للمندي والمشويات والكفتة بجرعة 4–6 جم للكيلو
عايز تتبيلة ثابتة وتكلفة محسوبة لمطعمك؟
ابعت لنا المنيو بتاعك على واتساب، وفريق الليث يرشح لك المنتجات والنسب ويبعت لك عرض سعر وعينة. التوصيل لكل محافظات مصر.
